Сыр — это прыжок молока в бессмертие.

Клифтон Фадиман

Ни одна семейная трапеза в Италии не обходится без сыра. Он может подаваться как самостоятельно, так и в составе различных блюд. На территории Италии производится более 400 видов сыра, и практически все они уникальны. Гордостью Апулии является производство сыров. Моцарелла, бурата, рикотта, качакавалло, страччателла, скаморца – далеко не весь список вкуснейших сыров, которые Вам предлагает попробовать Апулия. Их фаршируют оливками, паприкой, перцем чили, нежнейшим творогом начиняют моцареллу,а приготовленные особым спoсобом твердые сорта сыров производят в форме фигурок забавных животных… Настоящий рог изобилия!

После прогулки по ферме с синьорой Линой, сыроваром в четвёртом поколении и настоящим профессионалом, влюблённым в своё дело, предлагаем посещение бутика свежих и выдерженных сыров, а так же дегустацию 8 сортов сыров в сопровождении бокала апулийского домашнего вина. Стоимость 20,-EUR/чел*

* стоимость русскоязычного сопровождающего по запросу, в зависимости от количества участников.  

©2019 buonappet.it. Апулия, Italy