Апулия — «оливковый рай юга» Италии

Апулию заслуженно называют «оливковым раем»: оливковые рощи и виноградники покрывают всю равнинную территорию, достигая берега Адриатического моря.

Оливковое масло считается «апулийским золотом». Это старинный и драгоценный продукт, достойный земли, на которой он растёт. Своему вкусу местное масло обязано отличному климату, а также самоотверженному труду многих поколений крестьян, посвятивших себя выращиванию и заботе об оливах.

Здесь трепетно относятся к каждому этапу изготовления масла: подрезке олив, сбору урожая, прессованию оливок. Каждая капля масла – драгоценность для апулийцев, которая включает в себя весь мир ни с чем несравнимых вкусов. Всё, что нужно для дегустации – кусочек хлеба, чтобы насладиться выраженным вкусом оливкового масла, — и ничего более!

Апулийское оливковое масло полезно для здоровья: из-за особого состава почв в нём содержится повышенное количество олеиновой кислоты. Она относится к мононенасыщенным жирным кислотам, снижающим уровень «плохого» холестерина в крови и предотвращающим риск заболеваний сердечно-сосудистой системы. 

Предлагаем:

Прогулка по оливковой роще с тысячелетними деревьями, посещение старинной подземной  маслодавильни, экскурсия по ферме, дегустация трех видов масла  под руководством маслянного сомелье 25,-EUR/чел*

В сезон урожая предлагаем поучаствовать в сборе оливок и поездку на маслодавильный заводик/производство.

* стоимость русскоязычного сопровождающего по запросу, в зависимости от количества участников.  

©2019 buonappet.it. Апулия, Italy