Что может быть ближе к алхимии, чем превращение сырых ингредиентов в нечто восхитительно вкусное, один лишь чарующий аромат которого вызывает обильное слюнотечение?

Джоанн Харрис "Персики для месье Кюре"

Что такое Гурман Тур? Это южно-итальянские каникулы, во главу угла которых поставлены ВКУСОВЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ. Конечно без достопримечательностей не обходится, но зрительные впечатления скорее идут в дополнение к вкусовым. Отдельно нужно упомянуть, что цель Гурман Тура – не попробовать пару определенных экзотических блюд , a составить собственное глобальное представление об Апулии через вкусовые рецепторы. И конечно, узнать больше об «околокухонных» традициях: как выращивают овощи или разводят птицу, в какое время трапезничают, как готовят оливковое масло, морепродукты или моцареллу и как сервируют блюда.

И конечно, без вина в таких турах не обойтись!

 

     Хотя существуют специальные винные маршруты, в той или иной мере горячительные напитки обязательно присутствуют в программах гастрономических поездок, ибо давно известно, что вкус даже самого изысканного блюда без вина потеряет половину своей уникальности. В зависимости от выбранного «уклона», Гурман Туры предлагаются продолжительностью от уикенда до полноценных двух недель погружения в океан вкуса. Индивидуально составляется программа где вы сможете научиться хитростям традиционной Салентийской кухни от шеф повара или посетить небольшое семейное хозяйство, расположенное в винной долине Апулии, где вас радужно впустит к себе в кухню настоящая итальянская хозяйка и научит готовить свежую пасту, фокаччу и сладкий пирог. А так же можно посетить ферму и научиться готовить моцареллу, буррату и риккоту.

     Винные, сырные, мясные дегустации будут сопровождать вас повсюду. Немного устали - день в  СПА с оливковым маслом и виноградным жмыхом поможет расслабиться и насладиться вашими итальянскими каникулами. Прогулка по многовековой оливковой роще создаст душевное равновесие и баланс с уникальной природой, а слепая дегустация оливкового масла вызовет всплеск положительных эмоций! Посещение рыбного рынка на ионическом побережье само по себе является пристанищем гурманов - здесь, и только здесь вы сможете попробовать красные и жёлтые устрицы, а так же фиолетовые креветки. Усадьба Альбано, город труллей Альберобелло, занесённый в UNESKO, прогулка по Бари и посещение мощей св.Николая Чудотворца, самые вкусные таверны, балет под открытым небом в римском амфитеатре... всё это ждёт вас в Апулии! 

Стоимость Гурман Тура от 250,- EUR в день за человека (включено: проживание, трансфер от/до аэропорта Бари или Бриндизи в дни приезда и отьезда, завтраки, обеды, программа)     

©2019 buonappet.it. Апулия, Italy